Покупатель привык приобретать доступную продукцию местных сельхозпроизводителей и зачастую найти ее он может только на рынках. За счёт невысокой стоимости торговых мест и простоты их получения на рынках, продукция местных сельхозпроизводителей (фермерских) хозяйств, владельцев личных подсобных хозяйств, граждан, занимающихся садоводством, огородничеством, животноводством, продается на рынках по доступным ценам и в объемах произведенного производителем.
Реализация мясной, молочной, плодоовощной, т.е местной сельхозпропродукции, происходит в первую очередь на рынках. Так, за 2012 год на рынках района реализовано более 14 тонн свежего «парного» мяса, 6 тыс. литров молока, 15,5 тонн крупяных изделий от поставщиков - личных подсобных хозяйств и мелких фермеров, 132 тыс. шт. яиц от местных птицефабрик.
Одним из крупных рынков на территории Татищевского района является универсальный розничный рынок «Олимп» в р.п. Татищево.
Этот рынок пользуется спросом у населения. Во-первых, потому что он очень удачно расположен. Во-вторых, потому что цены на продукты питания здесь довольно экономичные.
В мае текущего года универсальный рынок был закрыт на капитальный ремонт и вот, спустя полтора месяца, 1 июля 2013 года рынок вновь распахнул свои двери покупателям района.
Здесь все оборудовано согласно новым требованиям. Здание рынка оснащено системами видеонаблюдения, современной пожарной сигнализацией, системами кондиционирования и вентиляции. Телефонная связь, оповещение в случае ЧС, собственная ветеринарная лаборатория, новые холодильные установки со специальной системой охлаждения, которые позволят продукции дольше оставаться свежей и сохранять все свои полезные свойства, одинаковые витрины и прилавки, оборудованы торговые места разной площади, удобный въезд на территорию.
Позаботились и об арендаторах: арендная плата осталась на прежнем уровне. На рынке предусмотрено резервирование торговых мест для бесплатного предоставления пенсионерам и инвалидам.
Качественный розничный рынок никогда не сравнить с сетевой торговлей. Рынок удерживает деньги в районе. Фермер не вывозит их за пределы района, а вкладывает сюда же, в развитие своего производства.
Свой спрос на рынке могут удовлетворить люди разного достатка. И вообще, рынок – это живое общение и особая энергетика.
Отдел развития предпринимательства, потребительского рынка и торговли администрации муниципального района