Арзамасцева Оксана Ивановна родилась 01 июня 1971 года. В 1991 году окончила Саратовское педагогическое училище, в 2002 году Саратовский государственный университет им. Н.Г.Чернышевского по специальности - «Учитель начальных классов».

Трудовая деятельность Оксаны Ивановны началась в августе 1991 года с должности заведующей и учителя начальных классов Корсаковской начальной школы Татищевского района Саратовской области.

В феврале 2006 года принята на муниципальную службу и назначена на муниципальную должность ведущего специалиста сектора социальной работы администрации Мизино-Лапшиновского муниципального образования Татищевского района Саратовской области.

В феврале 2007 года принята на должность учителя начальных классов в муниципальное образовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа села Мизино-Лапшиновка».

В августе 2007 года переведена на должность директора МОУ «СОШ с.Мизино-Лапшиновка».

В сентябре 2011 года Оксана Ивановна принята в администрацию Татищевского муниципального района Саратовской области и назначена на должность муниципальной службы начальника управления образования и молодежной политики.

В декабре 2014 года назначена на должность муниципальной службы начальника управления образования администрации Татищевского муниципального района Саратовской области.

В июне 2015 года назначена на должность муниципальной службы руководителя аппарата администрации Татищевского муниципального района Саратовской области.

В январе 2017 года назначена на должность муниципальной службы первого заместителя главы администрации Татищевского муниципального района Саратовской области.

В июле 2020 года назначена на должность муниципальной службы заместителя главы администрации Татищевского муниципального района Саратовской области.

С июля 2021 года по настоящее время Арзамасцева О.И. занимала должность муниципальной службы заместителя главы администрации района, руководителя аппарата администрации Татищевского муниципального района Саратовской области.